Coronavirus Covid-19: Claves para entender la enfermedad y protegerse - ...

Acá te dejo un vídeo informativo sobre la enfermedad COVID - 19, que es, donde se origino, a quienes afecta y como prevenir la enfermedad. 

Por favor ayuda a que esta enfermedad no se siga esparciendo, quédate en tu casa y sigue las medidas recomendadas y evita el contacto directos con personas. 

Recomendaciones que debes seguir para evitar el contagio de COVID - 19

En la actualidad en mundo entero esta pasando por una situación grave, la pandemia conocida como "Coronavirus (COVID - 19)" esta presente en muchos países, incluido El Salvador, para evitar que esta enfermedad no se siga esparciendo a continuación te informare un poco de como se propaga esta enfermedad y daré algunas recomendaciones para evitar esta enfermedad.

Sepa cómo se propaga

• En la actualidad no existe una vacuna para prevenir la enfermedad del coronavirus 2019 (COVID-19).
• La mejor forma de prevenir la enfermedad es evitar la exposición a este virus.
• Se cree que el virus se propaga principalmente de persona a persona.
  • Entre las personas que tienen contacto cercano entre ellas (dentro de unos 6 pies de distancia).
  • Una persona infectada tose o estornuda.
• El estornudo de la otra persona puede llegar a la boca o la nariz de las personas que se encuentren cerca o posiblemente entrar a los pulmones al respirar.

Tome medidas para protegerse

Límpiese las manos con frecuencia

• Lávese las manos frecuentemente con agua y jabón por al menos 20 segundos, especialmente después de haber estado en un lugar público, o después de sonarse la nariz, toser o estornudar.
• Si no hay agua y jabón fácilmente disponibles, use un desinfectante de manos que contenga al menos un 60 % de alcohol. Cubra todas las superficies de las manos y frótelas hasta que sienta que se secaron.
• Evite tocarse los ojos, la nariz y la boca con las manos sin lavar.

Evite el contacto cercano

• Evite el contacto cercano con personas que estén enfermas.
• Mantenga una distancia entre usted y las otras personas si el COVID-19 se está propagando en su comunidad. Estos es especialmente importante para las personas que tengan un mayor riesgo de enfermarse gravemente.

Tome medidas para proteger a los demás

Quédese en casa si está enfermo

• Quédese en casa si está enfermo, excepto para conseguir atención médica. Sepa qué hacer si se enferma.

Cúbrase la boca al toser y estornudar

• Cúbrase la boca y la nariz  con un pañuelo desechable cuando tosa o estornude, o use la parte interna del codo.
• Bote los pañuelos desechables que haya usado a la basura.
• De inmediato, lávese las manos con agua y jabón por al menos 20 segundos. Si no hay agua y jabón fácilmente disponibles, límpiese las manos con un desinfectante de manos que contenga al menos un 60 % de alcohol.

Use una mascarilla si está enfermo

• Si está enfermo:  Usted debería usar una mascarilla cuando esté cerca de otras personas (p. ej., compartiendo una habitación o un vehículo) y antes de entrar al consultorio de un proveedor de atención médica. Si no puede usar una mascarilla (por ejemplo, porque le causa dificultad para respirar), debe hacer todo lo posible por cubrirse la nariz y la boca al toser y estornudar, y las personas que lo estén cuidando deben ponerse una mascarilla si entran a su habitación. Sepa qué hacer si se enferma.

• Si NO está enfermo: No necesita usar una mascarilla a menos que esté cuidando a alguien que está enfermo (y que no puede usar una). Es posible que las mascarillas empiecen a escasear y deberían reservarse para los cuidadores.

Limpie y desinfecte

• Limpie Y desinfecte las superficies que se tocan frecuentemente todo los días. Esto incluye las mesas, las manijas de las puertas, los interruptores de luz, los mesones, las barandas, los escritorios, los teléfonos, los teclados, los inodoros, los grifos, los lavamanos y los lavaplatos.
• Si las superficies están sucias, límpielas: use agua y jabón o detergente antes de desinfectar.

BIENVENIDOS

Bienvenidos a mi blog, en este te encontraras con diversas comidas al rededor del mundo, las comidas típicas de ciertos países y de que están hechos. te invito a que descubras y conozcas mas sobre las deliciosas comidas que se preparan alrededor del mundo.

Comida Japonesa

La comida japonesa es una de las mas complicadas y exóticas al rededor del mundo por ello en este blog te mostraremos los diversos platillos típicos de Japón. 

Ramen

Su origen es chino (allí le llaman lamian). Es una sopa de fideos con caldos muy elaborados, que se acompaña de verduras, carnes, pescados o mariscos. También hay opciones sin sopa, más adecuadas para los días calurosos. También se le conoce en España como ramen seco.

En Madrid, lo preparan muy bueno en Ninja Ramen; a nosotros nos gusta el volcánico, con un caldo muy picante, solo para valientes. Pero tranquilo: hay opciones más suaves. En Barcelona es una de las especialidades de Mutenroshi Ramen, un simpático de Gràcia con un menú a precio imbatible.

Tempura

La fritura tradicional japonesa es de origen portugués, como sucede con el panko. Parece ser que los misioneros portugueses, que acostumbraban a comer vegetales en época de Cuaresma, introdujeron el hábito de freírlos en aceite. Lo más normal es emplear el de sésamo, en el que los ingredientes, rebozados previamente, se sumergen hasta conseguir un acabado sumamente crujiente y nada aceitoso. Hay tempuras de verdura, marisco, carnes y pescados.

En Madrid, nos resulta muy original la de Korgui, donde añaden un alioli chipotle que le da un puntito exótico al plato. En Masako, el enclave nipón de Rumbo Aravaca, hay cuatro opciones adictivas: De verduras; de shitake, tsuyu trufado y yema de corral; de langostinos y vegetales o de langostino con mayonesa picante. En Barcelona nos encanta el de Ikibana Sarrià.

Nigiris

El nigiri es un tipo de sushi que consiste en una porción de arroz que se cubre parcialmente con tortilla o pescado crudo.A medida que la cocina nipona ha ido fusionándose la de otras latitudes, y fruto de la experimentación, nos encontramos con propuestas de lo más curiosas.

Si prefieres una versión más clásica de estas piezas, sin perder ni un ápice de sabor, puedes reservar mesa en cualquiera de los restaurantes SUMO en Madrid ( Sumo – Azca, Sumo – Cuzco y Sumo – Fuencarral, Sumo – Sexta Avenida y Sumo Fusión – Gran Vía). Además de descuentazos, hay exquisitos nigiris de caballa, pez mantequilla o salmón. En la misma ciudad, para los que tengáis más presupuesto, podéis reservar mesa en Kabuki Wellington y poneros en las manos del gran Ricardo Sanz. Sus nigiris de lubina y de tuétano con trufa son legendarios. En Barcelona, si te apetece un toque exótico, reserva mesa en Ikibana Parallel, espacio donde la cocina japonesa se hermana con la brasileña. Sus nigiris de foie glaseado con caviar de trufa, plátano frito y salsa de oporto te encantarán.

Comida Francesa

La comida francesa es reconocida por su variedad y refinamiento, con lo que actualmente está considerada como una de la más importantes gastronomías del mundo. Sus principales productos son la mantequilla, los quesos, los tomates, las finas hierbas, las carnes de cerdo, las salchichas, etc. y, sobre todo, las hortalizas en general. Aquí te mostraremos 3 platillos tipos de Francia.

Ratatouille

Elaborado con diversas hortalizas, es un plato natural de Niza y la región de Provenza, al sureste de Francia. En realidad, es una comida vegetariana y el nombre se desprende del verbo touiller que significa remover. La idea de su elaboración es poner a freír en aceite de oliva cada uno de los vegetales, para luego cocinarlos todos juntos. Es un plato muy popular en toda la Europa mediterránea.

Para la elaboración de este popular plato francés, se realiza un guiso a base de ajo, pimientos, ajo, calabacín, cebollas y berenjenas, de los que se obtienen los diversos colores que caracterizan este rico plato, tal y como puede observarse en la imagen que se muestra más abajo. Por supuesto, no puede faltar el aceite de oliva. Finalmente, es decir, una vez cocinadas todas las hortalizas, se añaden especias variadas, entre ellas tomillo, laurel, albahaca y orégano.

Magret de canard

El término magret por sí solo equivale en español a magro, es decir, se refiere a un filete de carne magra, que suele provenir de un ganso o pato cebado, siendo muy importante que el ave haya sido cebada previamente, puesto que en ello radica la diferencia entre ser considerado magret o pechuga tradicional.

De este modo, si magret significa magro, canard equivale a pato, con lo que este plato consiste en magro de pato asado. Este plato se elabora con carne magra de pato o ganso cebado, la cual se sirve a filetes. Habitualmente, se sirve con salsa de naranja y de guarnición puede incluirse cuscús, arroz o patatas asadas.

Quiche lorraine

Este plato es, actualmente, famoso alrededor de todo el mundo. Es básicamente una tarta salada con base de brisa o pasta quebrada y rellena de una mezcla hecha con nata y huevos.

La receta original de la región de Lorena, en realidad, no incluía más ingredientes, pero con el tiempo se ha incorporado otro básico: el queso. También el bacon o jamón york y otras verduras pueden encontrarse en las diferentes variantes de esta receta.

Comida Mexicana

La comida mexicana Lejos de reducirse a los picantes, la gastronomía azteca presenta una gran variedad de sabores y mixturas, que han alcanzado reconocimiento mundial. Aquí un recorrido por los más representativos. Muchos de esos platos, reconocidos hoy a nivel mundial, se originaron mucho antes de la conquista española y han logrado permanecer, mixturados con el paso de los siglos, para hacer una marca registrada. Aquí te mostraremos 3 comidas típicas de México. 

Chiles rellenos

Si hay un ingrediente que caracteriza a la gastronomía mexicana es el chile. Con una enorme variedad local de picantes y sabores, son quizás lo que más identifica a esta cocina en el mundo. Dado el gran gusto de los mexicanos por comer chiles en todas las formas posibles, una de las más populares son los chiles rellenos. La cantidad de recetas que existen es enorme, pero es común rellenarlos con alguna preparación de carne y servirlos con cebolla y salsa de tomate, además de algún acompañamiento de arroz blanco o la mexicana (con tomate), ya que el arroz apaga el picor.

Tacos

En restaurantes, en puestitos callejeros o hechos en casa, en el norte, centro o sur del país, no hay comida mexicana más popular que los tacos. Hay muchas variedades, aunque entre las más comunes están los tacos al pastor, los de carnitas, de longaniza, de barbacoa o de pollo (entre muchísimas otras recetas que pueden llegar a incluir riñón, hígado, criadillas o incluso ojo de res). La idea sencilla de la tortilla de harina de maíz que envuelve alguna riquísima preparación cárnica es súper efectiva, lo que le ha valido su propagación y bien ganada fama mundial.

Pozole

Un plato muy común durante las fiestas patrias, el pozole, es una especie de caldo hecho a base de granos de maíz con carne de pollo o cerdo y con muchas variaciones locales en distintas partes de México. Según algunos antropólogos, en épocas prehispánicas era un platillo ceremonial azteca que consumían los emperadores y los más altos sacerdotes, que llevaba nada más y nada menos que la carne de las víctimas de sacrificio humano. Después de la conquista, sin embargo, empezó a ser preparado más popularmente y principalmente con cerdo, de la forma en que se lo conoce hoy.

Comida China

La comida china es una de las mas extrañas que existen pero a su vez sus platillos son exquisitos y llenos de diversos sabores. Usan muchas verduras frescas como champiñones, bambú e incluso tofu. En el norte de China, los acompañamientos a base de trigo, como los fideos y los bollos al vapor, dominan la mesa, en contraste con el sur de China, donde el arroz es el favorito. Aquí te mostraremos 3 platillos típicos de China. 

Dumplings

Los dumplings chinos consisten en carne picada y vegetales picados envueltos en una fina capa de masa. Con una larga historia de más de 1.800 años, los dumplings son un alimento tradicional muy popular en el norte de China.

Los rellenos populares son carne picada de cerdo, gamas picadas, pollo, carne de ternera o verduras. Se pueden cocinar hirviendo, al vapor o fritos. Las dumplings son un plato tradicional que se come en la víspera de Año Nuevo chino.

Chow Mein

Chow Mein es un plato con una rica fuente de nutrición y tiene muchos beneficios para la salud, incluyendo la mejora de la digestión, la anemia y la inmunidad. Extremadamente popular en China y en todo el mundo, este plato de fideos fritos viene en muchas variedades. Cantonés Chow Mein es el más famoso en los países occidentales.

Chow Mein suele consistir en fideos, la carne, la cebolla y el apio. Se sirve como un plato específico en los restaurantes chinos occidentalizados. Las costas este y oeste de los Estados Unidos tienen algunas diferencias en la preparación de este plato. En la costa este, Chow Mein casi siempre se prepara en el estilo y crujiente «Hong Kong». En la costa oeste, Chow Mein casi siempre se cuece al vapor y suave.

Won Ton sopa

Won Ton sopa, llamada «Hun Dun» en mandarín, es un plato muy  famoso en China. Desde que China es una nación de diversas etnias y culturas diferentes, cada región tiene sus propias formas de toneladas saciedad. Toneladas ganado suelen ser hervidos y servidos en sopa, pero también pueden ser frita.

La forma más versátil de toneladas saciedad es un triángulo simple derecho. Hecho doblando la tonelada ganó en medio y tirando juntos para dos esquinas opuestas, esto versiones perfil plano le permite ser pan-frito como una pegatina pote, además de que se hierve o profundas frito.